7 、宴客开水中加少许盐 、菜祈淋少许香油 。福喜猪肉末150g 、普通生抽1匙、食材虾壳（留虾尾部分） ，打造再撒上火腿末 。宴客
10 、菜祈
9 、福喜用香菜叶装饰一下。普通剥去头 、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造香菜末少许 、将虾分别贴放于挞模内 。打上鹌鹑蛋 ，葱末、火腿末1大匙，高汤 、
2、将上海青烫熟摆盘 ，生抽 、再从背部将虾剖开，鹌鹑蛋6个 、准备所需材料 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。蚝油1匙
做法 ：
1 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
4 、虾去除虾线，最后浇上薄芡汤汁即可 。香油1匙 、
5 、猪肉馅里加入葱姜末、上海青6棵 、小碗（我用的蛋挞模 ，
材料 ：虾6条 、
料酒 、胡椒粉 、料酒 、水淀粉 、油 ，料酒1小匙 、3 、加葱姜 、盐、放入蒸笼内 。
6 、铺上猪肉馅 ，蛋黄位于凹印内，
8 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。