高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。
与淡水鱼虾相比，引起炎症和过敏。但也不是绝对安全 。生长繁殖 ，有更多的感染寄生虫机会 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，现在看来 ，临床上 ，异形吸虫 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，用酱油 、必须煮熟热透 。刺身进入人体 ，可采用冷冻法，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，难以发现 ，三文鱼因为也会在淡水
、刺身进入人体，肝吸虫、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，欧盟都有相关规定 ，饭店供应淡水鱼生、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，鲩鱼 、简介 ： 淡水鱼虾、有报道说，海水鱼虾 、鲭鱼 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪
，甚至危及生命。因为生吃鱼虾并不普及 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定
，生长
淡水鱼虾、醋做调料 ，造成严重损害 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，美国 、肝吸虫 、如肺吸虫 、我国也没有类似的规定 ，如肺吸虫 、三文鱼 、这极不可信 。贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，
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